AIに聞いてみた。
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スモークサーモンを使ったアレンジレシピ
1. スモークサーモンとアボカドのタルタル
- 材料：スモークサーモン100g、アボカド1/2個、玉ねぎ1/4個（みじん切り）、ケイパー小さじ1、レモ汁大さじ1、ディジョンマスタード小さじ1、オリーブオイル大さじ2、塩、コショウ
- 作り方：アボカドはダイス状に切る。すべての材料をボウルに入れ、混ぜ合わせて出来上がり。
2. スモークサーモンのクリームパスタ
- 材料：スモークサーモン100g、玉ねぎ1/2個（みじん切り）、生クリーム100ml、牛乳100ml、スパゲティ200g、オリーブオイル大さじ2、パルメザンチーズ（仕上げ用）
- 作り方：フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。スモークサーモンを加えて炒め、生クリームと牛乳を加えてひと煮立ちさせる。塩、コショウで味を整える。茹でたスパゲティを加え、混ぜ合わせて出来上がり。仕上げにパルメザンチーズをトッピング。
3. スモークサーモンのサラダ
- 材料：スモークサーモン100g、リーフレタス1/2株、トマト1/2個（一口大）、キュウリ1/2本（スライス）、玉ねぎ1/4個（スライス）、ミニトマト（飾り用）
- 作り方：リーフレタスは手でちぎる。トマト、キュウリ、玉ねぎはスライスする。すべての材料をボウルに入れ、お好みのドレッシングで和える。仕上げにミニトマトをトッピング。
4. スモークサーモンとクリームチーズのカナッペ
- 材料：スモークサーモン100g、クリームチーズ100g、バゲット（1cm厚さにスライス）
- 作り方：バゲットにクリームチーズを塗り、スモークサーモンを乗せる。好みでディルやレモンを添える。
5. スモークサーモンとじゃがいものガレット
- 材料：スモークサーモン100g、じゃがいも1個（すりおろす）、玉ねぎ1/4個（みじん切り）、卵1個、小麦粉大さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩、コショウ
- 作り方：じゃがいも、玉ねぎ、卵、小麦粉、塩、コショウをボウルに入れ、混ぜ合わせる。フライパンにオリーブオイルを熱し、生地を円形に広げて両面を焼く。スモークサーモンを乗せて出来上がり。
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