AIに聞いてみた。
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生パスタとソースのセットアレンジレシピ
フィットチーネ カルボナーラ
- 材料：フィットチーネパスタ、カルボナーラソース、パンチェッタ（またはベーコン）、粉チーズ、卵黄、黒コショウ
- 作り方：フィットチーネをゆで、ベーコンをカリカリに炒める。カルボナーラソースをフライパンに加え、煮立たせる。卵黄と粉チーズを溶いたものをフライパンに加え、混ぜ合わせる。最後にベーコンと黒コショウを加える。
フィットチーネ きのこクリーム
- 材料：フィットチーネパスタ、きのこクリームソース、お好みのきのこ、玉ねぎ、ニンニク、パルメザンチーズ、パセリ
- 作り方：フィットチーネをゆで、玉ねぎとニンニクを炒める。きのこを加えて炒め、しんなりするまで煮込む。きのこクリームソースを加え、煮立たせる。パルメザンチーズとパセリを加えて風味づけする。
フィットチーネ トマトクリーム
- 材料：フィットチーネパスタ、トマトクリームソース、トマト（カット）、バジル、ニンニク、オリーブオイル
- 作り方：フィットチーネをゆで、ニンニクとオリーブオイルをフライパンで熱する。トマトとバジルを加え、軽く煮込む。トマトクリームソースを加え、煮立たせる。フィットチーネをフライパンに加え、ソースに絡める。
フィットチーネ ペスカトーレ
- 材料：フィットチーネパスタ、ペスカトーレソース、シーフード（エビ、ムール貝、イカなど）、白ワイン、レモン汁
- 作り方：フィットチーネをゆで、シーフードをオリーブオイルでソテーする。白ワインを加えて煮立たせ、アルコール分を飛ばす。ペスカトーレソースを加え、煮立たせる。レモン汁を加えて風味づけする。
フィットチーネ ボロネーゼ
- 材料：フィットチーネパスタ、ボロネーゼソース、挽き肉（牛、豚など）、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、赤ワイン、トマトピューレ
- 作り方：フィットチーネをゆで、挽き肉、玉ねぎ、ニンジン、セロリを炒める。赤ワインを加えて煮立たせ、アルコール分を飛ばす。トマトピューレとボロネーゼソースを加え、煮込む。
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