ユウキ食品 トッポギ 150gを美味しくアレンジして食べるレシピをいくつか考えて

1. トッポギのキムチチヂミ

• 材料:
  • ユウキ食品 トッポギ 150g
  • キムチ 100g
  • 薄力粉 1カップ
  • 卵 1個
  • 水 1/2カップ
  • ごま油 大さじ1
• 作り方:
  1. トッポギを熱湯で戻して柔らかくする。
  2. キムチ、薄力粉、卵、水を混ぜ合わせる。
  3. トッポギを(2)に加えて混ぜる。
  4. ごま油を熱したフライパンに(3)を流し入れ、両面をこんがりと焼く。

2. トッポギのチーズフォンデュ

• 材料:
  • ユウキ食品 トッポギ 150g
  • とろけるチーズ 100g
  • 牛乳 1/2カップ
  • コーンスターチ 大さじ1
  • 水 大さじ1
  • 塩、粗挽き黒こしょう お好みで
• 作り方:
  1. トッポギを熱湯で戻して柔らかくする。
  2. チーズと牛乳を小鍋に入れて溶かし、滑らかになるまで混ぜる。
  3. コーンスターチと水を混ぜ合わせてスラリーを作り、チーズソースに加えてとろみをつける。
  4. 塩、粗挽き黒こしょうで味を整える。
  5. トッポギをフォンデュポットに入れてチーズソースに絡めながら食べる。

3. トッポギの和風だしスープ

• 材料:
  • ユウキ食品 トッポギ 150g
  • だし汁 2カップ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • わけぎ 適量
• 作り方:
  1. トッポギを熱湯で戻して柔らかくする。
  2. 鍋にだし汁を入れ、沸騰させる。
  3. 醤油、みりん、トッポギを加えて3分ほど煮込む。
  4. わけぎを散らして完成。

4. トッポギのピリ辛味噌炒め

• 材料:
  • ユウキ食品 トッポギ 150g
  • 豚ひき肉 100g
  • 味噌 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • にんにく(みじん切り) 1かけ
  • 生姜(みじん切り) 1片
• 作り方:
  1. トッポギを熱湯で戻して柔らかくする。
  2. フライパンにごま油を熱し、にんにくと生姜を香りが出るまで炒める。
  3. 豚ひき肉を加えて色が変わるまで炒める。
  4. 味噌、砂糖、醤油、トッポギを加えて炒め合わせる。
  5. 汁気がなくなるまで炒めたら完成。