スンチャン コチュジャン 業務用 5kgでアレンジした美味しいレシピをいくつか考えて

AIに聞いてみた。

Google Gemini Answer

スンチャン コチュジャン 業務用 5kgを使ったアレンジレシピ

1. スンチャン コチュジャン タッカルビ

• 材料:
  • 鶏もも肉 1kg、一口大に切る
  • キャベツ 1/2個、ざっくり切る
  • 玉ねぎ 1個、薄切り
  • にんじん 1/2本、細切り
  • じゃがいも 1個、一口大に切る
  • 焼き豆腐 1丁、一口大に切る
  • スンチャン コチュジャン 1カップ
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • ごま油 大さじ1
• 作り方:
  1. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。
  2. 鶏肉に火が通ったら、野菜を加えてしんなりするまで炒める。
  3. スンチャン コチュジャン、醤油、みりんを加えて、全体に絡ませる。
  4. 蓋をして弱火で15～20分煮込む。

2. スンチャン コチュジャン サムギョプサル

• 材料:
  • 豚バラ肉（サムギョプサル） 1kg
  • エゴマの葉 1束
  • サンチュ 1束
  • ニラ 1束
  • スンチャン コチュジャン 適量
  • 塩、コショウ 適量
• 作り方:
  1. 豚バラ肉に塩、コショウをふる。
  2. フライパンまたはホットプレートを熱し、豚バラ肉を焼く。
  3. 焼き色がついたら、エゴマの葉、サンチュ、ニラを添えて、スンチャン コチュジャンを付けて食べる。

3. スンチャン コチュジャン チゲ

• 材料:
  • 豚肉 200g、薄切り
  • 豆腐 1丁、一口大に切る
  • 大根 1/4本、短冊切り
  • 人参 1/2本、短冊切り
  • 玉ねぎ 1/2個、薄切り
  • スンチャン コチュジャン 1/2カップ
  • 水 600ml
  • 醤油 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
• 作り方:
  1. 鍋に水、スンチャン コチュジャン、醤油、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせる。
  2. 豚肉、豆腐、野菜を加えて、具材に火が通るまで煮込む。

4. スンチャン コチュジャン ユッケジャン

• 材料:
  • 牛肩ロース肉 300g、細切り
  • 春雨 100g、戻しておく
  • 大根 1/4本、短冊切り
  • 人参 1/2本、短冊切り
  • 玉ねぎ 1/2個、薄切り
  • スンチャン コチュジャン 1/2カップ
  • 水 600ml
  • 醤油 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
• 作り方:
  1. 鍋に水、スンチャン コチュジャン、醤油、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせる。
  2. 牛肩ロース肉、春雨、野菜を加えて、具材に火が通るまで煮込む。

353