AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
レシピ1: コリアンダー風味の焼き鳥
- 鶏もも肉 500g
- アリサン コリアンダーパウダー 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 黒コショウ 小さじ1/4
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
作り方:
- 鶏もも肉を一口大に切る。
- ボウルに鶏もも肉、コリアンダーパウダー、塩、黒コショウを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 醤油とみりんを加えてさらに混ぜ、30分以上冷蔵庫で漬け込む。
- フライパンにサラダ油を熱し、漬け込んだ鶏もも肉をこんがりと焼く。
- 中まで火が通ったら完成。
レシピ2: コリアンダーライスサラダ
- 米 1カップ
- 水 2カップ
- アリサン コリアンダーパウダー 小さじ1/2
- クミンシード 小さじ1/4
- タマネギ 1/2個
- パプリカ 1/2個
- キュウリ 1/2本
- トマト 1/2個
- レモン汁 大さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
- 塩、コショウ 適量
作り方:
- 米を洗ってザルに上げておく。
- 鍋に米、水、コリアンダーパウダー、クミンシードを入れて火にかける。沸騰したら弱火にして蓋をし、15分間または水分がなくなるまで炊く。
- タマネギ、パプリカ、キュウリ、トマトをみじん切りにする。
- ボウルに炊いた米、みじん切りにした野菜、レモン汁、オリーブオイルを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 塩、コショウで味を調えて完成。
レシピ3: コリアンダー入りチリ
- 牛ひき肉 500g
- タマネギ 1/2個
- 緑ピーマン 1/2個
- 赤ピーマン 1/2個
- アリサン コリアンダーパウダー 大さじ1
- チリパウダー 大さじ1
- クミンシード 小さじ1/2
- トマト缶 1缶
- トマトペースト 大さじ2
- 豆類（キドニービーンズ、ブラックビーンズなど） 1缶
- 塩、コショウ 適量
作り方:
- フライパンにひき肉とみじん切りにしたタマネギを炒め、ひき肉に火を通す。
- みじん切りにした緑ピーマンと赤ピーマンを加えてさらに炒める。
- コリアンダーパウダー、チリパウダー、クミンシードを加えて1分間炒める。
- トマト缶、トマトペースト、豆類を加えて煮込む。
- 塩、コショウで味を調えて完成。
1915