1. 鶏肉と野菜の照り焼き丼
- 鶏もも肉（1枚）
- ブロッコリー（1/2房）
- 人参（1/2本）
- 玉ねぎ（1/4個）
- キッコーマン 濃いだし本つゆ（大さじ4）
- みりん（大さじ2）
- 酒（大さじ1）
手順： 1. 鶏肉を一口大に切り、野菜を食べやすい大きさに切る。 2. ボウルに濃いだし本つゆ、みりん、酒を合わせておく。 3. フライパンに油を熱し、鶏肉を焼く。 4. 鶏肉に火が通ったら、野菜を加えて一緒に炒める。 5. 野菜に火が通ったら、合わせ調味料を加えて絡める。 6. ご飯の上に盛り付けて出来上がり。
2. サーモンの西京焼き
- サーモン（切り身2切れ）
- 酒（大さじ2）
- みそ（大さじ1）
- キッコーマン 濃いだし本つゆ（大さじ1）
- みりん（大さじ1）
手順： 1. サーモンに酒をふって15分ほど置く。 2. ボウルにみそ、濃いだし本つゆ、みりんを合わせておく。 3. サーモンに合わせた調味料を塗り、アルミホイルに包む。 4. トースターまたはオーブンで20分ほど焼く。 5. 仕上げにグリルで焼き目をつければ出来上がり。
3. 肉じゃが
- 豚バラ肉（200g）
- じゃがいも（4個）
- にんじん（1/2本）
- 玉ねぎ（1/2個）
- キッコーマン 濃いだし本つゆ（大さじ6）
- 水（1と1/2カップ）
- 醤油（大さじ1）
- 酒（大さじ1）
手順： 1. 豚バラ肉を一口大に切り、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは乱切りにする。 2. 鍋に油を熱し、豚肉を炒める。 3. 野菜を加えて一緒に炒める。 4. 濃いだし本つゆ、水、醤油、酒を加えて煮込む。 5. 野菜に火が通ったら出来上がり。
4. ぶり大根
- ぶり（切り身2切れ）
- 大根（1/2本）
- 生姜（1片）
- キッコーマン 濃いだし本つゆ（大さじ4）
- 水（1と1/2カップ）
- 醤油（大さじ1）
- みりん（大さじ1）
手順： 1. 大根は厚めにいちょう切りにする。 2. 生姜は薄切りにする。 3. 鍋に大根、生姜、ぶりを入れ、濃いだし本つゆ、水、醤油、みりんを加える。 4. 落し蓋をして弱火で煮込む。 5. 大根に火が通ったら出来上がり。