ひかり味噌 国産素材 減塩信州こうじみそ 650gを美味しくアレンジして食べるレシピをいくつか考えて

1. 味噌クリームパスタ

• 材料：
  • ひかり味噌 減塩信州こうじみそ大さじ2
  • 生クリーム1/2カップ
  • パルメザンチーズ大さじ2
  • ゆであがったパスタ1人分
  • 黒コショウ（お好みで）
• 作り方：
  1. 小鍋に味噌、生クリーム、パルメザンチーズを入れて混ぜ、弱火にかける。
  2. かき混ぜながら煮立て、とろみがつくまで煮る。
  3. ゆであがったパスタを加えて絡める。
  4. お好みで黒コショウをかけて完成。

2. 味噌マリネグリルサーモン

• 材料：
  • ひかり味噌 減塩信州こうじみそ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • サーモン切り身（皮付き）1切れ
• 作り方：
  1. 味噌、みりん、しょうゆをボウルで混ぜ合わせ、マリネ液を作る。
  2. サーモンにマリネ液を塗り込み、冷蔵庫で30分以上置く。
  3. グリルまたはオーブンで、皮目を上にして全体が火が通るまで焼く。
  4. お好みでレモン汁をかけたり、ご飯と一緒に盛り付けたりして完成。

3. 味噌和え豆腐サラダ

• 材料：
  • ひかり味噌 減塩信州こうじみそ大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 木綿豆腐1/2丁
  • レタス1/4玉
  • きゅうり1/2本
  • にんじん1/4本
• 作り方：
  1. 豆腐は水切りし、一口大に切る。
  2. 野菜は洗って、食べやすい大きさに切る。
  3. 味噌とごま油を混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。
  4. 豆腐と野菜をボウルに入れてドレッシングで和える。
  5. お好みでかつお節や白ごまをトッピングして完成。

4. 味噌スープ

• 材料：
  • ひかり味噌 減塩信州こうじみそ大さじ2
  • だし汁2カップ
  • お好みの具材（わかめ、油揚げ、ネギなど）
• 作り方：
  1. 鍋にだし汁を沸かす。
  2. 火からおろし、味噌を溶き入れる。
  3. お好みの具材を加えて温め、完成。

5. 味噌漬け卵

• 材料：
  • ひかり味噌 減塩信州こうじみそ大さじ2
  • みりん大さじ1
  • 酒大さじ1
  • 水1/2カップ
  • ゆで卵4個
• 作り方：
  1. 味噌、みりん、酒、水をボウルで混ぜ合わせ、味噌床を作る。
  2. ゆで卵を味噌床に漬ける。
  3. 冷蔵庫で1日以上漬け込む。
  4. 取り出して味噌床を洗い流し、冷蔵庫で保存する。