AIに聞いてみた。
Google Gemini Answer
えごま油を使用したアレンジレシピ
1. エゴマ油のアヒージョ
- 材料:
- 海老またはホタテ 250g
- にんにく 2片(みじん切り)
- 鷹の爪 1本(種を取り除き、輪切り)
- えごま油 大さじ3
- 塩、こしょう 適量
- 作り方:
- 小さなフライパンにえごま油、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で炒める。
- 海老またはホタテを加えて火が通るまで炒める。
- 塩、こしょうで味を調える。
2. エゴマ油の冷製パスタ
- 材料:
- パスタ(スパゲティなど) 1人分
- きゅうり 1本(千切り)
- トマト 1個(角切り)
- 紫玉ねぎ 1/4個(薄切り)
- 大葉 5枚(千切り)
- えごま油 大さじ2
- ポン酢適量
- すりごま 適量
- 作り方:
- パスタをゆでる。
- 大きなボウルにきゅうり、トマト、紫玉ねぎ、大葉を入れておく。
- えごま油とポン酢をよく混ぜ合わせてドレッシングを作る。
- ゆで上がったパスタをボウルに入れ、ドレッシングをかけて混ぜ合わせる。
- すりごまをトッピングする。
3. エゴマ油のドレッシング
- 材料:
- えごま油 大さじ3
- りんご酢 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- はちみつ 大さじ1/2
- 塩、こしょう 適量
- 作り方:
- すべての材料を小さなボウルでよく混ぜ合わせる。
4. エゴマ油のディップ
- 材料:
- えごま油 大さじ2
- 味噌 大さじ1
- みりん 大さじ1
- ごま 大さじ1
- 刻みネギ 適量
- 作り方:
- すべての材料を小さめのボウルでよく混ぜ合わせる。
- 刺身や野菜スティックなどに添えて楽しむ。
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